|
|
Kaas/mais Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr. boter
350 gr. mais
100 gr. gezeefde bloem
2 eieren
25.gr. pittige kaas
4 gr. bakpoeder
verse basilicum en bieslook
Voorbereiding:
Hoge ovenschaaltjes invetten met boter en de oven voorverwarmen op 150*C
Bereidingswijze:
Klop de boter in een keukenmachine of met de mixer, tot het wit en luchtig is. Doe er dan de maiskorrels bij. Snij de basilicum en de bieslook fijn en doe dit bij het mengsel.
Daarna komen de bloem en de eieren. Doe eerst wat bloem in de kom en daarna het ei, dit voorkomt dat de boel gaat schiften, zo ook bij het volgende ei.
Roer er dan de kaas door heen en als laatste het bakpoeder. Dit alles goed vermengen en in de kleine potjes/ovenschaaltjes doen. Tot 3/4 deel vullen. Op een ovenschaaltje in het midden van de oven zetten, zo′n 15-20 min.
|
|
|